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ミシュランのユッケ
それはユッケとサンナクチ(活きタコ)との競演〜!
ソウルの蔵広市場で前から食べてみたいと思ってた!
サンナクチも食べたことないし、それをユッケと混ぜたものもどんなことになるんだろ、、、一石二鳥?^ ^である。それに、ここのユッケは仕込みがうまくて、味がついてるからしっかりとうまいらしい。
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サンナクチとはタコの踊り食い
この店はすごく変態で、タコとユッケをごちゃ混ぜにする。ユッケの下に梨の千切りを入れて臭みを消し、かいわれ大根と卵をのせる。それを混ぜて胡麻油で食べる。こんなプレイあります?笑
タコがぼくいやだよ、単品で食べてよ、ユッケが気持ち悪い、いやだいやだって離れたいって暴れているようにも見える??
食べてみた感想……
うーむ、不思議な食感(*´꒳`*)
グチョニョロニョロ感!!!
でもね、ユッケをタレで仕込んだのか、うまい!梨の千切りとの酸味のバランスがまた良い!
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色々調べてここはミシュランのユッケだから食べに来たような感じで、よそでは怖くて食べないと思うな。
日本では色々と問題があって食べられないけど、人気店で食べてみるのもよいかも。
広蔵市場の奥ばったところのユッケ通り内にあり、いちばん並んでたところ。午後四時くらいから既に列ができてて、15分ほど待ったかな。
女性2人組がいて、4皿も大量のユッケを頼んでて、うちらこんなに食べられるのかな〜なんて言ってて^^
美味しかったけど、今度はサンナクチを単品で食べたい(^^)
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行き方
所在地: 88 Changgyeonggung-ro, Jongno 4(sa)-ga, Jongno-gu, Seoul, 大韓民国
地下鉄1号線の鍾路5街(チョンノオーガ)駅すぐの所にありアクセスが良い。
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