韓国で最近流行の庶民グルメといえば、ビールにフライドチキン！（もともとは韓流ドラマの影響ではやり始めたそう）
さて、韓国のチキン専門チェーン店の定番、フライドチキンを食べてきたのでその感想を。
韓国にはいくつかのチェーン店のチキン専門店があるが、今回は明洞ストリートのすぐ側にある、トゥートゥーチキンを今回は食べてきた。
昼ちょい前に入店したけど、まさにチキンを揚げまくっている最中。フライドチキンのいい匂いがプンプンしてる。
お店のメニューは当然ながら、チキンしかない。黄金色に揚がっていて、美味しそう〜
トゥートゥーチキンの特徴としては作り方にある。ここは揚げ釜に蓋をかけて、圧力でぎゅっとチキンを軟らかくしているのが特徴。圧力の蓋が見える。
メニューは素朴な揚げチキンから、甘辛みのチキンミックスなど、様々なチキンコンボがあるから迷っちゃうね。
どっちも食べてみたいので、ミックスにした。その店のチキンの味を知るというのは、まずは素の揚げチキンを食べてみるべし。それで大体の味がわかる。
甘辛チキンはソースが決めてで、プラスアルファで食べると良い。もちろんミックスもオーケー。チキン本体上手くないのに、いくらソースが上手くたって本体がまずければ成り立たない。
圧力窯製法だけあって、チキンは衣がサクサクとしてて、素朴なフライドチキンな味である。今度はもっと色んなチェーン店のチキンを食べ比べしなくっちゃ^ – ^
因みに、TWO TWOチキン他に、韓国の３大チキンチェインはBBQチキン、bhcチキンだそう。街中であらゆるところに店舗が見えてくるので、すぐ見つかるよ。
行き方
チェイン店なので、ソウルの街中にあちこちに店舗が見えてくるが、以下は明洞駅から一番近い店舗の情報：
所在地： ５ Toegye-ro 20-gil, Namsandong 2(i)-ga, Jung-gu, Seoul, 大韓民国
地下鉄４号線の明洞駅3番出口から歩いて1分
【LifeIsTravels.com専属トラベルライター Shin – 転載禁止】